När började alkoholfritt vin tillverkas
-
- Inlägg: 1787
- Blev medlem: 30 april 2015, 22:45
- Ort: Blekinge
När började alkoholfritt vin tillverkas
Är det någon forumsmedlem som vet när alkoholfritt vin började framställas?
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Wikipedia : Lågalkoholhaltigt vin måste baseras på ett från början alkoholhaltigt vin, annars kallas det för druvsaft. Vinet reduceras därefter till en alkoholhalt under 0,5 %.
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Vad jag kan hitta så är det första patentet tyskt, från Carl Jung Jr 1908.Bäckahästen skrev: ↑30 april 2020, 17:35Är det någon forumsmedlem som vet när alkoholfritt vin började framställas?
//anders
-
- Inlägg: 772
- Blev medlem: 8 juli 2015, 20:21
- Ort: Uppsala
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Misstänker att nattvardsvin för frireligiösa absolutister var första användningsområdet (jfr svenska Kommunionvin som tillverkats sedan 1911):
http://www.herrljungacider.se/kommunionvin/
...men att alkoholfritt vin numera mest dricks av gravida och de som tänker köra bil efter en middag.
http://www.herrljungacider.se/kommunionvin/
...men att alkoholfritt vin numera mest dricks av gravida och de som tänker köra bil efter en middag.
-
- Inlägg: 1787
- Blev medlem: 30 april 2015, 22:45
- Ort: Blekinge
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Tusen tack för alla svar!
Alkoholfritt vin finns alltså inte för då kallas det druvsaft. Lågalkohol vin (0,5%) började troligen att tillverkas i början av 1900-talet, om jag fattat det hela rätt.
Alkoholfritt vin finns alltså inte för då kallas det druvsaft. Lågalkohol vin (0,5%) började troligen att tillverkas i början av 1900-talet, om jag fattat det hela rätt.
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Det ser ut som att alkoholfria viner kan ha lägre halt alkohol än 0,5 procent, vilket är den övre gränsen. Många viner anges ha 0,0 %, och då är förutsättningen/skillnaden mot druvsaft att det har haft alkoholhaltigt vin som ursprung.
-
- Inlägg: 1787
- Blev medlem: 30 april 2015, 22:45
- Ort: Blekinge
Re: När började alkoholfritt vin tillverkas
Ok, tack jancro.